Химико-токсикологический отдел

Химико-токсикологический отдел является самой большой структурной единицей Тульского межрегионального филиала федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр охраны животных», обеспечивающий выполнение огромного количества различных исследований. В отделе проводят испытания сырья и готовой пищевой продукции, кормов животного и растительного происхождения, воды, почвы и других объектов.

В отделе работают 25 сотрудников, проводящие испытания в системе Росаккредитации.

Сотрудники отдела успешно участвуют в проверках квалификации, межлабораторных сравнительных испытаниях, организованных российскими провайдерами: ФГБУ "ВГНКИ", ФГБУ «Центр оценки качества зерна», АНО «Российская система качество» и др., а также в программах международных межлабораторный сравнительных испытаний - FAPAS, подтверждающих правильность и точность проводимых исследований (остаточное содержание антибиотиков, пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов, радиоактивных элементов и др.).

Благодаря оснащенности современным аналитическим, испытательным и вспомогательным оборудованием отдел имеет возможность предоставлять достоверные результаты испытаний и обеспечивать конфиденциальность полученной информации в рамках действующего законодательства.

Для проведения исследований отдел укомплектован следующим оборудованием:

- высокопроизводительный комбинированный квадрупольно-времяпролетный масс-спектрометр с ионизацией электроспреем Bruker maXis impact (производство Германия) для исследований остаточных количеств антибиотиков разных групп;

- высокопроизводительный жидкостный хромато-масс-спектрометр с тройным квадруполем Bruker EVOQ Elite(производство Германия), хромато-масс-спектрометр жидкостный LCMS-8045 Shimadzu (производство Япония) для исследований остаточных количеств антибиотиков разных групп и пестицидов;

- газовые хроматографы: Agilent 7890A/5975C с масселективным детектором (производство США), Кристалл 5000.1 - с термо-ионным детектором и детектором электронного захвата (производство Россия) для определения полихлорированных бифенилов и пестицидов разных групп;

- Хроматограф газовый мод. 7890А с пламенно-инизационным детектором для исследований жирно-кислотного состава в молочной продукции, растительных маслах и мясной продукции;

- Хромато-масс-спектрометр газовый EVOQ GC-TQ Bruker (производство Германия) для исследований остаточных количеств пестицидов и наличия стеринов;

- жидкостные хроматографы Agilent 1260 Infinity (производство США) с диодно-матричным, спектрометрическим и рефрактометрическим детекторами, хроматограф жидкостной Prominence со спектрофлуориметрическим детектором (производство Япония) для исследований остаточных количеств пестицидов разных групп, канцерогенных веществ, консервантов, лактонов, микотоксинов, антгельминтиков, сахаров;

- атомно-абсорбционный спектрофотометр Varian АА140 (производство Австралия), атомно-абсорбционный спектрофотометр «Квант Z.ЭТА», Спектрометр атомно-абсорбционный «Квант-2мт", Анализатор ртути лабораторный РА-915 ЛАБ (производство Россия), атомно-абсорбционный спектрометр «Спектр-5» (производство Россия), для определения содержания токсичных элементов;

- Пламенный фотометр ПФА-378 (производство Россия) для исследования щелочных и щелочно-земельных элементов;

- Комплекс для автоматического анализа белка (протеина) по Кьельдалю VELP SCIENTIFICA (производство Италия) для определения азота и протеина в продуктах питания, кормах с высокой точностью и безопасностью;

- Автоматический анализатор содержания жира BFA-(2) (производство BIOBASE BIOYU CO.,LTD, Китай), экстракционная система Soxtec System 2045 (производство FOSS, Швеция) используется для выделения растворимых компонентов (например жира-сырца, примесей, пестицидов и критически малых компонентов) из сложных соединений, экстракционный анализ основан на методе Сокслета;

- системы капиллярного электрофореза модель: Капель - 105М (производство Россия) для определения аминокислотного состава кормов и анионного и катионного состава воды;

- Анализатор иммунологический Multiskan FC (производство Китай), фотометр для микропланшет BioRad 680 (производство Россия) для определения содержания микотоксинов в пищевой продукции и кормах, антибиотиков и наличие микробной транглутаминазы в пищевой продукции, наличие сухого молока в молочной продукции;

- спектрофотометр СФ-104 (производство Россия) для определения оптической плотности в растворах при физико-химических исследованиях;

- установка спектрометрическая МКС-01 М«Мультирад» (производство Россия) для измерения удельной активности альфа-, бета-, гамма- излучения, а также целый парк вспомогательного оборудования включающий в себя перемешиватели Heidolph Multi Reax(Германия), центрифуги Eppendorf(Германия), выпариватели в токе азота Biotage TurboVap Lv(Швеция) и др.

Сотрудники проводят исследования широкого спектра образцов по показателям качества и безопасности, в частности: определение остаточного содержания ветеринарных препаратов, пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов, радиоактивных элементов, консервантов, проводят органолептические исследования пищевой продукции, определяют агрохимические показатели и показатели безопасности почв и тд.